自制海蛎煎的做法教程

　　翡翠海蛎煎饼的制作方法也非常地简单易行，就是把海蛎、鸡蛋、葱花和地瓜粉放一起搅成糊，再摊成薄饼就完成了。小编给大家分享了海蛎煎的做法，快来试试吧。

　　海蛎煎食材准备

　　海蛎煎的制作过程

　　1.海砺先叫卖菜的阿姨给打开，拿一个碗清洗一下海砺，把鸡蛋放入海砺里，再把香葱切碎也放进碗里，加入适量的盐调味并拌匀，因为没有买到地瓜粉，就少放这一样东西。

　　2.锅里加油，油热后把所有的东西都倒进去煎。

　　3.煎好这面再把它反过来煎另一面。

　　4.再反过来看看前面的煎好了没有。

　　5.两面都煎好就可以装盘了。

　　小贴士

　　虽然是第一次制作，但是家里人都说我做得不错，我觉得还是少了一些地瓜粉，不然会更有弹性。

　　翡翠海蛎煎的做法

　　原料：

　　新鲜海蛎肉150克，小葱50克，鸡蛋1个，地瓜粉50克，盐适量。

　　准备工作：

　　新鲜海蛎肉洗净沥水，小葱洗净后切成葱花，鸡蛋磕入碗里用筷子搅打均匀。

　　做法步骤：

　　1、沥净水的海蛎肉放在大碗中，依次加入葱花、蛋液、地瓜粉和少量食盐，搅成均匀的糊。

　　2、平底煎锅里倒适量油摊开，烧热后倒入海蛎糊，煎至半凝固状态后翻个面，最后煎至两面金黄就熟了。

　　小贴士：

　　煎好的翡翠海蛎煎饼鲜美好吃，丰富的营养也非常适合孩子们的生长发育，一粒粒海蛎肉形如珍珠，葱花如翡翠般翠绿漂亮，很能诱惑挑食孩子的胃口。

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