金鼎厨艺

如何制作茄汁豆角?

    操作方法

    • 01

      首先,将豆角洗干净,摘成小段。

      • 02

        接着,将准备的葱切成段,蒜切成片,番茄切成丁。

        • 03

          锅里热好油,将蒜片和葱段放进去爆香。

          • 04

            然后,将切好的番茄丁放进去继续翻炒。

            • 05

              直到番茄丁炒成浆糊状时,把豆角放进去,再加入适量黄豆酱,一起翻炒均匀。

              • 06

                然后,在锅里加入适量清水,盖上锅盖,直至清水煮沸。

                • 07

                  煮沸后关火,将豆角盛出装盘即可。