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1黄油加白糖打发。
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2分次加入鸡蛋液搅匀,留一点蛋液刷表面用。
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3放入牛奶。
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4加入低筋粉。
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5和成面团,不用久揉没有干粉即可,醒10分钟。
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6揪一块面团擀开,用刀把边缘切整齐,挤上豆沙馅卷紧,这是纯豆沙的。
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7挤上豆沙馅,撒一层椰蓉,做成豆沙椰蓉的。
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8用刀切小块,最后整形剩的碎面团做成小饼压一个果仁便是果仁酥。
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9刷一层蛋液,撒上芝麻。
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10烤箱预热,中层,160度15分钟。
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11时间到后取出再刷一层蛋液。
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12继续放烤箱烤10分钟左右,表面金黄即可。
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13成品图。