金鼎厨艺

黑芝麻桃酥的做法

  • 1
    面粉、苏打、泡打粉、核桃类的全部放在一起
  • 2
    鸡蛋打散留出少量的刷点心的面、加色拉油、糖
  • 3
    液体部分搅打到顺滑
  • 4
    倒进粉类的容器里
  • 5
    用硅胶刀切拌到无干粉即可、不要揉面
  • 6
    取一团面约25到26克、共计做20个
  • 7
    面团放在铺油纸的烤盘里、留有一定的空隙、按扁
  • 8
    中间沾水按出浅窝、刷上蛋黄液、用勺子,或者擀面杖沾上芝麻按上
  • 9
    30升烤箱、烤二盘、共计做二十个
  • 10
    烤箱预热、上下火150度、时间15分钟