金鼎厨艺

茭白青椒炒肉丝的做法

  • 1
    猪肉切丝,加入蚝油,1勺料酒,淀粉抓匀,腌10分钟.
  • 2
    青椒洗净去籽切丝
  • 3
    茭白洗净切丝
  • 4
    炒锅加热,倒入适量的食用油,放入蒜片爆香。
  • 5
    放入肉丝快速翻炒至熟,盛出。
  • 6
    锅中留底油放入茭白,青椒翻炒至8分熟。
  • 7
    放入肉丝翻炒,加盐拌均匀即可。
  • 8
    成品图