小公鸡炒法说明公鸡

一道速度快、成功率高、做法简单的菜原料！美味又容易做！

小公鸡，葱、姜、蒜、八角各适量，青、红辣椒各2个，极鲜啤酒适量1.将鸡肉斩块，放入凉水中焯一下！

2.焯水沥干，油烧热，加入适量白糖，待糖起泡后，加入鸡肉翻炒！

3、炒至干，加入葱、姜、蒜和八角，翻炒；翻炒几下，然后倒入极鲜的酱油；再翻炒几下，加入啤酒，直到基本没过鸡块，加盐，水烧开，然后小火煮

4、水快干的时候，加入青椒和红椒，反复翻炒。煮熟后加入鸡精即可食用！ ！ ！

提示

1。将鸡块炒至水分收干后加入调味料。不会有鱼腥味

2。如果喜欢深一点的颜色，可以加几滴老抽

3。不用加水，用啤酒炖就可以了，汁干后很香！