家常汤品制作指南

一、鸡肉蘑菇汤

所需时间：20分钟

材料：鸡肉、蘑菇、葱、姜、盐、胡椒粉

做法：

1. 鸡肉洗净切块，蘑菇洗净切片，葱姜切段备用。

2. 锅中加水烧开，放入鸡肉煮至变色，捞出备用。

3. 锅中重新加水烧开，放入鸡肉、蘑菇、葱姜一起煮，煮至鸡肉熟透，加入盐和胡椒粉调味即可。

二、紫菜蛋花汤

所需时间：1分钟

材料：紫菜、鸡蛋、盐、味精、香油

做法：

1. 紫菜用温水泡发备用。

2. 锅中加水烧开，放入紫菜煮1分钟。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固，加入盐、味精和香油调味即可。

三、山药排骨汤

所需时间：30分钟

材料：山药、排骨、姜、盐、料酒

做法：

1. 排骨洗净切块，山药去皮切成小块备用。

2. 锅中加水烧开，放入排骨煮20分钟去血水。

3. 锅中重新加水烧开，放入排骨、山药和姜片一起煮，煮至排骨熟透，加入盐和料酒调味即可。