金鼎厨艺

兔子棒棒糖蛋糕的制作方法

  • 1
    将鸡蛋和糖放入不锈钢盆中
  • 2
    将主锅放入40度左右的热水中,搅打至蛋糊细腻蓬松,质地自然光滑
  • 3
    筛入低筋面粉,用刮刀将面糊搅拌至看不到干面粉
  • 4
    将融化的牛奶黄油液沿着抹刀倒入,铺在面糊周围,继续搅拌
  • 5
    将混合好的面糊倒入塑料袋中
  • 6
    装入模具中,一点点
  • 7
    然后盖上模具
  • 8
    放入预热好的烤箱中层,180度,烤15分钟左右
  • 9
    将所需的巧克力放入小碗中,用热水加热融化
  • 10
    用纸棒棒糖棒沾上黑巧克力,然后插入蛋糕球底部的中间,放在一边
  • 11
    将手指饼干切成2厘米左右的长度
  • 12
    用筷子在上面戳两个洞
  • 13
    然后将饼干浸入白巧克力中,插入并冷却凝固
  • 14
    最后用牙签蘸上巧克力画出眼睛、嘴巴、脸部装饰,装饰就完成了