黑芝麻猪油汤圆的做法说明

春节过了是元宵，春节吃的是饺子，元宵节吃的是汤圆（元宵）。
随着时代的发展，汤圆已经不再是只有黑芝麻，花生汤圆了。
越来越多的水果汤圆也进入到老百姓的家中。
而我仍然还是喜欢黑芝麻汤圆。
咬上一口，浓浓的黑芝麻香味，让人无法忘却。

猪板油40克糯米面67克黑芝麻50克开水40克白糖50克左右第1步.黑芝麻清洗干净

第2步.放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末

第3步.猪板油清洗干净，取下猪油

第4步.将猪油放入容器中

第5步.倒入黑芝麻粉

第6步.再倒入白糖

第7步.然后混合成黑芝麻馅料备用

第8步.糯米粉倒入另一个容器中

第9步.糯米粉加开水和成糯米面团

第10步.盖上保鲜膜醒一会儿

第11步.将黑芝麻搓成5克的圆形

第12步.糯米面团分成10克的一份

第13步.然后将糯米面团搓出一个圆洞

第14步.将馅料放入

第15步.再包好，如此将其他汤圆包好

第16步.锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用

小贴士

1、白糖的量根据各人喜欢来。
2、汤圆没熟的时候是沉在锅底的，熟了后会浮在水面上。
3、包汤圆的时候，为了防干，最好在面团上盖上保鲜膜或盖子。