猪肉切成丝。我单独切掉一部分脂肪

将豆子切成段并彻底清洗

3-4瓣蒜片和少许葱

热锅中倒入一定量的油，将切好的油脂倒入锅中翻炒

炒出油，加入所有肉丝，继续大火翻炒

加入洋葱和大蒜，翻炒片刻，然后将豆角放入锅中翻炒

倒入适量酱油。我喜欢吃酱油，所以颜色比较深。翻炒几下，加入一勺盐（我加的盐量是我平时炒肉丝和豆角时加的量，我还加了烧饼丝，这样就不那么咸了）可以自己控制自己加适量盐

加入酱油和盐后，锅中加入适量水，刚好没过豆子即可

盖上锅盖，中小火煮一会儿

小火煮一会儿，豆子就熟了。等还有汤的时候，把煎饼放在上面（汤很少！）

全部放在豆子上

盖上锅盖煮20秒（豆子里还有一点汤，注意时间，别干锅）

煮豆子的时候，剥掉一些大蒜，切成蒜末。如果你和我一样喜欢粗一点的话就多切一点

关火，放入所有蒜末

用筷子快速搅拌然后关火即可食用