舌尖上的榆钱：窝头。制作说明

于谦

小米粉、豆粉、玉米粉 1、榆钱洗净晾干

2、鱼干加入适量的盐，拌匀，然后放入三种面（豆粉，玉米粉，小米粉），最好加点豆沙，然后醒

步骤3.添加以下内容：什么是豆沙？这是用比面条还大的豆子磨成的面团。醒后，将面条做成带眼的包子，蒸30分钟。

Tips

Yuqian 仅于每年 4 月至 5 月提供。这道菜《舌尖上的中国》里有，做法有点不同，无污染食品。