有的朋友喜欢吃咸鱼，但是咸鱼怎么做才好吃呢？很多人平时不煮咸鱼。事实上，咸鱼做好后的味道就很诱人。而咸鱼的最佳搭配就是五花肉。与咸鱼、五花肉一起烤，味道无穷。朋友们，你们是不是已经着急了呢？下面就让我们来详细了解一下咸鱼的制作方法吧。

在制作咸鱼菜肴之前，我们需要做好准备工作。首先，准备好主要原料。制作这道菜的主要材料无非是一条咸鱼，还有500克五花肉。然后你需要准备辅助材料。辅料需要有葱、姜、老抽、糖、料酒。让我们开始吧。

方法/步骤

准备咸鱼和五花肉。

将黄鱼放入水中浸泡至软，去掉鳞。去掉鱼头和鱼尾。

将肉切成2厘米长的条，然后切成1厘米的段。

将肉放入锅中，用大火炒出水分，然后改用中火。

切碎葱和姜。

锅里的肉炒好后，把油倒入另一个锅里。

加入洋葱和姜，炒香。

加入老抽、料酒和糖，翻炒。

倒入沸水，用中低火煮沸。

将黄鱼切成段。

用原猪油将鱼块煎至焦黄，捞出备用。

当锅里的肉变软时，加入鱼，用小火煮。

当锅内还有少量汁液时，关火，捞出。

笔记

鱼是咸的，不宜加盐

看完文章中的相关介绍，如何制作美味的咸鱼呢？朋友们，你们应该已经学会了。希望以上文章的内容能够对大家有所帮助。希望朋友们能够掌握一些咸鱼的制作步骤和方法。在家想吃的时候随时都可以做。为什么不呢，朋友们？ ？