500g 新鲜鸡翅根（约9块）柠檬 1 颗大蒜 2 瓣洋葱 50 克辣椒粉 1 茶匙（5 毫升）切碎的新鲜百里香 添加植物油1茶匙（5ML）、盐2茶匙（10ML）、黑胡椒2克、1/2茶匙（2.5ML） 1.1．将鸡翅根洗净，用纸巾擦干。将柠檬切成两半，挤出柠檬汁（1个柠檬约可得到50ML柠檬汁）。

2.2.将所有挤压的柠檬汁倒在鸡翅的底部。翻转鸡翅，使柠檬汁均匀地涂在鸡翅上。腌制15分钟，腌制过程中翻转1-2次。

3.3.腌制柠檬翅根时准备其他腌料。将大蒜切成蒜末，洋葱切成末，与百里香末、植物油、辣椒粉、盐、黑胡椒等调料混合均匀，制成腌料。

4.4.第二步腌制完鸡翅后，倒出柠檬汁，沥干鸡翅。将步骤3的腌料倒在鸡翅上，然后将鸡翅翻过来，使腌料均匀地涂在鸡翅上。将鸡翅放入冰箱腌制2小时（如果时间紧张，可以缩短腌制时间，但请至少腌制半小时以吸收风味）。

5.5.用抹刀或勺子刮去腌制好的翅根表面的调味料，放在烤盘上，放入预热好的烤箱上下火220℃，烤30分钟左右。

6.6.烘烤直至翅根表面变成棕色，即可从烤箱中取出。从烤箱中取出后趁热享用，味道更佳！

提示

1.新鲜百里香可以自己种植（种子在淘宝或者花市有卖），也可以在进口超市购买。如果确实没有新鲜百里香，可以用干百里香代替，一般大型超市的进口香料通道里都有卖。干百里香更“重”。同样的小勺子比新鲜百里香重很多，所以只需要用1/4小勺子就可以了。
2。不爱吃辣的孩子可以少用或者不用辣椒粉。
3。除了翅膀底座之外，你还可以用同样的方法制作翅膀中心、鸡腿甚至整只鸡。如果是整只鸡，请在烹饪前将其切成4-6份。