日式- style 海虹（贻贝）

日式三部分烹饪方法说明美味佳肴。最大限度地保持海虹（贻贝）的肉质。

海虹（贻贝） 24颗 丘比特蛋黄酱 180ml 辣椒酱 5ml 鱼子酱或蟹黄 15g 步骤一、这里用的是新西兰青口贝。仔细看贝壳边缘的黑绿条纹，漂亮极了。现在将贻贝放入180度的烤箱中烘烤2分钟。

步骤2.取出后，将蛋黄酱和辣酱混合，放在贻贝上。

步骤 3. 使用喷枪加热至金黄色。结束。然后是装饰。

步骤4.装饰1：放入鱼子或蟹子。

Step 5. 装饰二：以海盐为底，在青口上铺上葱花。

提示

1.清洗贻贝时，去掉裸露的胡须。

2。辣酱可以根据个人口味增减。