鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。你都知道哪些香辣鱿鱼花蛤的做法呢?接下来学习啦小编为你分享香辣鱿鱼花蛤的做法。 　　香辣鱿鱼花蛤的食材准备 　　香辣鱿鱼花蛤的具体做法步骤 　　1.备好所用食材。 　　2.锅里加油下蒜粒爆香。 　　3.再将豆角及花菜下锅同炒。 　　4.炒至出味后再加入料酒酱油及清水。 　　5.焖至花菜豆角熟透后，再将花蛤下锅。同 　　6.再将洗切好的鱿鱼下锅。 　　7.加入香辣酱炒至食材均匀挂味熟透即可。 　　8.这样子一份鱿鱼花蛤香辣锅完成。 　　挑选鱿鱼的方法 　　识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。 　　目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫小管仔。 猜你喜欢： 1.鲜鱿鱼的4种可口做法 2.爆炒鱿鱼的做法图解 3.鱿鱼要怎么烤才比较好吃 4.鲜鱿鱼的4种好吃做法 5.好吃的鱿鱼做法