烤箱做蛋糕，简单易学，在家就能轻松搞定，食材比例精确，想失败都难。 食材准备有鸡蛋5个、低筋面粉100g、白糖80g、玉米油50g、牛奶50g。
具体操作步骤如下：
1. 蛋白蛋黄分离，取一小盆加入玉米油、牛奶，再筛入低筋面粉，画“Z”字搅拌至无颗粒。
2. 加入蛋黄，继续画“Z”字搅拌均匀细腻蛋黄糊。
3. 搅拌好蛋黄糊后取一烤盘，注入7分满约70度温度的水放入烤箱最下层，150度预热。
4. 蛋白加入几滴柠檬汁和细砂糖用电动打蛋器打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。
5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕糊。
6. 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具里，轻摔几下，震出大气泡。
7. 倒数第二层放上烤网，蛋糕糊放上烤网上。150度70分钟，烤好后放烤箱焖30分钟。
：只需烤箱，零基础也能变大厨！
但是，对于那些没有经验的朋友们，制作蛋糕似乎是一项艰巨的任务。其实，制作蛋糕并不难，只需要一个简单的烤箱，你就可以轻松做出美味的蛋糕。下面就让我们一起走进这个简单又美味的蛋糕世界吧！
一、准备好材料
在开始制作蛋糕之前，首先要准备好所需的材料。低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶和植物油是制作蛋糕的基本材料。还需要一个搅拌器和一个量杯。在这里我们不使用泡打粉等化学添加剂，全天然食材制作蛋糕。
二、开始制作
将蛋清和蛋黄分别放在两个碗中。在蛋黄中加入牛奶、植物油和适量的糖，搅拌均匀。然后，将低筋面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。将蛋清打成硬性发泡，分三次加入面糊中，每次轻轻搅拌均匀。
三、放入烤箱
将烤盘取出，倒入面糊，并轻轻震动几下，排出气泡。将烤箱预热至160度，将烤盘放入烤箱中，烤制约30分钟。
四、享用美味
当烤箱发出“叮”的声音时，说明蛋糕已经烤好了。这时，你可以打开烤箱门，用小刀轻轻划一下蛋糕表面，如果刀上干净，说明蛋糕已经烤好了。将蛋糕取出，放在一个盘子上，稍等片刻，让蛋糕自然冷却后就可以享用了！
现在你知道了，制作蛋糕并不需要高级的设备或特殊的技能。只需要一个简单的烤箱和一些基本的材料，你就可以轻松制作出美味的蛋糕。自己动手做蛋糕不仅可以节省开支，而且还可以根据个人口味灵活调整配料，真正做到健康又实惠。
制作蛋糕的过程简单易学，只要你肯动手尝试，一定能做出属于自己的美味蛋糕！享受烘焙的乐趣吧！