家常的双色芒果布丁,实惠,干净,无添加,那么双色芒果布丁是怎么做的呢?以下是学习啦小编为大家整理的有关双色芒果布丁的做法,仅供大家参考!
双色芒果布丁的成品图
双色芒果布丁的食材准备
双色芒果布丁的做法步骤
1.先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化
2.用滤网过滤一下
3.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
4.把芒果两边的果肉切下,切十字刀花,翻开,可以轻松将果肉切下
5.切好的果肉放入搅拌机搅成果泥
6.牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化
7.做好的牛奶液过滤到芒果泥里
8.搅拌均匀
9.倒在凝固好的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏4小时以上
10.放上QQ糖装饰一下
双色芒果布丁的做法小贴士
1.吉利丁片可以用等量的鱼胶片代替。
2.吉利丁片不能太高温,牛奶加热至放入吉利丁片可融化的温度就可。
3.可以用其他的果泥果汁代替,做出各种各样,各种味道的布丁。
4.我用的旺仔的牛奶,颜色偏黄,若是用纯牛奶做的更白更漂亮。 旺仔牛奶有甜味,要减少白糖用量。
芒果的功效作用
1、芒果所含的营养素可保持皮肤弹性,延缓皱纹生成。
2、芒果具有防癌功效,亦可有效防止动脉硬化及高血压。
3、芒果含有大量纤维,促进排便,防治便秘。
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