杨梅酒实验2（按压自酿）_果酒_已完成的做法说明

其实就稍微按了下！都没碎！！成品甜，微醺，呈紫色。
所有杨梅酒都好喝，只是我发现我一杯就头晕~

杨梅984克冰糖450克第1步.泡盐水，太阳下晒干水份，果微热。2017/5/28-13:00

2.一层杨梅，一层冰糖。

3.太多了，所以使劲往下按了几次，果子有一些碎了。

4.一段时间之后起了泡沫，晃动，开盖吃一个。

5.几天之后，裸露的上层果子有发白的碎片黏着，继续晃动，开盖子。

6.粉末状少了很多，泡沫也是，拿一个吃了吃已经有酒味了，过两天倒出来澄清。

第7步.2017.6.20-19:30澄清！感觉有点微苦！不好按压！压了也没什么果汁！而且微粘手！

8.还有泡泡，6.30

9.7.15装瓶

10.颜色深红，味道棒