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1准备好材料。
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2切好葱，姜，蒜，备用。
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3排骨洗净后加入半勺盐。
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4酱油1勺。
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5料酒1大勺。
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6白糖1勺。
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7少许胡椒粉。
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8烤肉酱少许。（没有可换成香油）
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9把姜片和葱白也放入搅拌均匀腌制10分钟。
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10锅内倒油煸香姜蒜片后，把腌制好的排骨放入。
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11翻炒至排骨变色。
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12倒入清水没过排骨的一半。
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13盖上锅盖中火8分钟左右。烧至汤汁变少后，撒少许鸡精，和葱花焖会即可出锅。
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14很简单的做法，喜欢可以试试。
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15味道不是一般的香啊！
