家长要多给4至5岁的幼儿做营养的家常菜，学习简单的做法，就能经常做给幼儿吃啦。是学习啦小编整理的4至5岁幼儿家常菜，欢迎阅读。 　　4至5岁幼儿家常菜一：韭菜花炒拐肉 　　原料：卤拐肉200克，韭菜花150克，干辣椒节、大蒜、花椒各少许。 　　调料：酱油、味精、香油、菜油各适量。 　　做法： 　　1、把卤拐肉切成片，韭菜花切成3厘米长的节。 　　2、净锅里放油烧热，先下干辣椒节、大蒜和少许花椒炝香，再倒入拐肉片煸炒几下，下韭菜花续炒的同时，加酱油和味精调味，起锅前淋少许香油即成。 　　4至5岁幼儿家常菜二：酸汤绿豆丸 　　原料：白萝卜丝300克，黄豆芽200克，绿豆面500克，紫菜15克，香菜末10克，虾皮10克，姜丝5克，葱花少许。 　　调料：陈醋10毫升 鸡精5克 香油5毫升盐、鲜汤、色拉油各适量。 　　做法： 　　1、把白萝卜丝和黄豆芽剁碎，用手挤干水放盆里，加入绿豆面拌几下，再加盐、鸡精和少量清水调匀，用手挤成丸子下入五成热的油锅，炸熟便捞出来控油。 　　2、净锅里掺鲜汤烧开，加放盐、鸡精、陈醋、香油和姜丝，再把丸子放进去煮入味。 　　3、往锅里加紫菜和虾皮，续煮1分钟后淋入香油，搅匀便起锅装碗里，最后撒上葱花和香菜末便好。 　　4至5岁幼儿家常菜三：秘制石爬子 　　原料：石爬子500克，泡子姜片50克，泡椒节50克，泡酸菜片30克，小葱节20克，蒜米10克，干辣椒节40克，花椒15克。 　　调料：郫县豆瓣酱50克，熟菜油150毫升，化猪油100毫升，味精、白糖、鲜汤、色拉油各适量。 　　做法： 　　1、把石爬子逐一宰杀治净后待用。 　　2、锅里放熟菜油和化猪油烧热，下郫县豆瓣酱、泡子姜片、泡酸菜片、泡椒节、蒜米和小葱节先炒香，掺鲜汤熬至出味时，放入石爬子，小火保持微沸煮至刚熟，其间加味精和白糖调味，最后出锅装盆。 　　3、净锅放适量的色拉油，烧至五成热时，投入花椒和干辣椒节炸出香味，捞去料渣后，直接把油淋入装石爬子的盆里，即成。 　　4至5岁幼儿家常菜四：酸辣鱿鱼花 　　原料：鲜鱿鱼200克，酸萝卜粒30克，蒜薹粒20克，小米辣圈10克，姜米、蒜米各5克。 　　调料：辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、香油、色拉油各适量。 　　做法： 　　1、把鲜鱿鱼治净，剞十字花刀并切成小块以后，投入沸水锅汆一水，捞出来沥水待用。 　　2、锅里放色拉油烧热，投入姜米、蒜米、小米辣圈、酸萝卜粒和蒜薹粒先炒香，下鱿鱼花翻炒的同时，加辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋调好味，最后淋少许香油便可出锅装盘。 猜你感兴趣的： 1.5岁儿童食谱家常菜 2.5岁儿童食谱家常菜及做法好吃健康 3.5岁小孩开胃食谱家常菜 4.5岁儿童食谱家常菜的做法 5.儿童早餐家常有哪些简单做法 6.家常儿童面食的做法简单又美味