脱皮豌豆250克、糖5-6勺第1步.250克脱皮豌豆，加水放到高压锅里，压25分钟

第2步.放到搅拌机里打成泥

第3步.黄砂糖4-5勺放锅里，加5-6勺糖，糖要多一些，因为豌豆黄热的时候你尝感觉很甜了，但是凉了以后就没那么甜了。所以稍微多放一些

第4步.中火快速搅拌

第5步.这个稠度合适，一勺豌豆黄浇在上面，没有马上和下面的融合，但也是很快就融合了，这个时候就马上关火

第6步.熬的时候不能太稀，也不能太稠，左图太稀了，右图太稠了

第7步.放入大的饭盒中，豌豆黄的厚度不要太厚，盖上一块布，晾凉放入冰箱2个小时以上

第8步.取出，用磨具压

第9步.完成

第10步.就是这个味道

第11步.绿色的去皮豌豆，味道一样，就是没有黄色的好看

第12步.完成