金鼎厨艺

萝卜丝丸子的做法

  • 1
    准备原料。
  • 2
    白萝卜擦丝,用盐腌制半小时,用力挤出白萝卜的水分,切成短一点的丝。混合所有原料,搅拌均匀。
  • 3
    拌匀。
  • 4
    炸丸子。
  • 5
    丸子炸至金黄,捞出。等油温升高,复炸十几秒口感更酥脆。