20140402 香菇鱼片粥搭配胡萝卜土豆泥及新鲜蔬果的做法说明

今天汀八点就起来了好久违！于是午餐时间也提前了。主食是香菇鱼片粥。加一点姜片去腥。搭配胡萝卜土豆泥，上面是鸡肝粒。还有新鲜的蔬果！春天是不是就该吃得这么春意盎然！

鲽鱼一块（也可以选龙利鱼，鳕鱼）新鲜香菇大米土豆胡萝卜大小西红柿鸡肝西兰花蓝莓1.鲽鱼用盐和少许料酒腌制一下，切成薄片。

2.先煮好大米白粥。然后重新盛出放入一个空锅里，放入香菇煮，煮五分钟左右，感觉香菇已经熟了，再下鱼片煮五分钟，少许盐调味即可。

3.鸡肝我用的是卤鸡肝，也可以直接盐水煮，煮好后切成碎末。

4.土豆切块和胡萝卜碎上火蒸好，蒸好后土豆用勺子压匀，调入少许的盐和鲜奶。和胡萝卜碎拌匀。

5.大小西红柿，西兰花（焯熟），蓝莓， 即为装饰。