金鼎厨艺

青菜鸡蛋炒面的做法

  • 1
    面条放入开水中煮熟。
  • 2
    捞出过水沥干。
  • 3
    加入适量油拌匀以免粘连。
  • 4
    青菜洗净切段。
  • 5
    鸡蛋打散。
  • 6
    锅中放入适量油倒入蛋液滑散盛出备用。
  • 7
    锅中倒入适量油放入青菜煸炒。
  • 8
    炒至青菜变色后倒入鸡蛋加入适量盐翻炒片刻即可盛出。
  • 9
    锅中放入适量油放入面条翻炒片刻。
  • 10
    加入鸡蛋和青菜翻炒。
  • 11
    加入适量老抽和生抽翻炒均匀即可。
  • 12
    成品。