金鼎厨艺

炒鱿鱼须的做法

  • 1
    。准备好所需材料
  • 2
    将鱿鱼头洗净,剪掉每一根须,放入沸水中焯至表面变色
  • 3
    捞起来,冲洗干净,沥干水。
  • 4
    青椒和红椒去籽切成方块,姜和蒜切丁。
  • 5
    。锅置大火烧热,倒入适量油,放入姜片、蒜瓣炒香。
  • 6
    倒入鱿鱼须,快速翻炒片刻。
  • 7
    加入适量的盐(不要加太多,海鲜酱里含有盐)。
  • 8
    倒入青椒和红椒,将海鲜酱快速翻炒均匀,