金鼎厨艺

豆腐脑的做法

  • 1
    豆浆放入锅中煮开
  • 2
    盆中放石膏末!
  • 3
    煮开的豆浆倒入石膏盆中,盖盖!十分钟即成豆腐脑
  • 4
    切好配菜备用
  • 5
    锅中放油爆香姜丝和胡萝卜丝,点点生抽!
  • 6
    倒入开水
  • 7
    水开放水淀粉勾芡,开锅放鸡蛋液!
  • 8
    成蛋花即放甜椒和木耳!放盐和鸡精调味!撒香菜末即可!