风车酥的做法说明

每次做酥皮类的点心，我都爱用飞饼皮，省事快手，甜口的用原味微甜的，咸口的用葱香味的，超级方便。我用香橙果酱点缀的，草莓的蓝莓的都可以，家里有什么就放什么。

飞饼皮(一张可以做4个)3张蛋黄1个果酱适量第1步.飞饼皮解冻切开，一分为四

第2步.每小块再如图从四个角切一刀，中间留一点不要切断，刷上蛋黄液

第3步.提起一个角按在中间

第4步.隔一个角再按下

第5步.依次按好

第6步.每个中间放点果酱，放入烤盘

第7步.烤箱预热后，180度，十分钟即可

第8步.成品

小贴士

各家烤箱脾性不同，最后两分钟注意观察，自行加减时间。