小葱爆虾皮（简易版香松）的做法说明

怀念过去姑妈做的小虾皮，看着手边现有的材料就来试一试。提示：最好是用无盐原味的虾皮，不然……会很咸，当然夏天需要补盐的亲可以这么做。

干虾皮适量（根据喜好来就行）葱适量（这个只能自己把握，可多可少）糖少许生姜切片备用第1步.第一步，当然是把材料找齐

第2步.第二步，把葱、姜洗净，用刀或剪刀弄段、切片备用。

第3步.第三步，起油锅，爆葱姜。虾皮吃油，不想胖的少放油。

第4步.第四步，把火调小，加入虾皮继续炒

第5步.第五步，加入砂糖或冰糖。想再香一点的可撒芝麻，或使用芝麻油。

第6步.虾皮这东西本来就可以直接吃，所以没所谓炒多久。感觉锅内的油烧的差不多了就能出锅了。这个配白粥最赞了。

第7步.左边是我自己做的虾皮，右边的是买来的濑户香松。这个卖相看着有几分相像哦。味道嘛，当然赞啦。再说个，煮白粥时可以放点糯米，这样更粘稠哦

小贴士

一句话，最好是原味的虾皮，不然太咸。其实小白米虾也能这样做，保存时间还能长一点