冷洋葱的美味有一个秘诀。厨师会教你正宗的做法和一些小技巧。拿到桌子上就可以吃了。 洋葱是一年四季都可以吃的蔬菜。洋葱有两种，一种是白洋葱，一种是紫皮洋葱。洋葱在国外被誉为“蔬菜皇后”，可见其受重视程度。洋葱的营养价值非常高。洋葱能清除体内自由基，增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松。同时，洋葱还可以提神醒脑、缓解压力、预防感冒。今天给大家分享一道非常美味的凉洋葱的做法。

准备材料：

洋葱，青椒，胡萝卜，生抽，陈醋，盐，味精，糖，芝麻香油

具体说明：

1。准备一个洋葱，从中间切开，用水浸泡5分钟，这样切的时候就不会刺激眼睛。

2。接下来，我们将洋葱切成细条，然后放入盘子中备用。

3。准备一个青椒，切成细条，倒入洋葱中。

4。准备一些胡萝卜，切成细条，与洋葱、青椒放在一起。

5。接下来最重要的一步就是准备酱汁，这是这道菜的灵魂。碗中加入适量生抽，加点陈醋，适量盐，加少许味精，再加少许糖提鲜，加少许香油，用小火搅拌均匀用勺子溶解均匀。

6。然后将酱汁倒入配料中，用筷子搅拌均匀，拌匀后盛入盘中。

7。就这样，一盘既是前菜又是一顿饭的冷洋葱就做好了。食谱非常简单，而且营养丰富。如果你喜欢的话，可以在家尝试一下。