荔枝虾球的制作方法

2023-09-29 07:28

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新鲜荔枝去皮去核，红辣椒切小块备用；将虾肉从背面切成三分之二的深度，然后加盐、味精、淀粉腌制20分钟。
2
锅中加热40%的油，将虾球滑至熟。
3
锅里留少许油，加入蒜末和胡萝卜花。
4
将荔枝、红辣椒块、虾球倒入锅中。
5
将荔枝、红辣椒块、虾球倒入锅中。
6
加盐、味精、糖，最后加少许水淀粉勾芡，装盘。