蒜泥茄子的做法

2023-10-09 07:37

1
茄子一个，大概400克左右。切成一指宽的厚片
2
蒸锅放入适量的冷水，茄子冷水上锅，蒸20分钟左右。根据茄子大小适量调整时间
3
用筷子轻轻一戳就能戳透就是熟了。关火。自然冷却
4
冷却后用手撕成条，码盘
5
蒜泥、加入复制酱油3勺、再加入一勺椒麻油。
6
淋入碗汁。