选取花生300克，备用。

空气炸锅预热至180度2分钟。直接将花生米倒入空气炸锅中，无需使用控油篮。同时，用刷子在花生表面刷一层油。我的是4升，300克刚好覆盖一层。

将空气炸锅设置为180度10分钟。中途我拿出来两次，稍微晃动一下花生，让它们受热更均匀。我个人喜欢火候稍微高一点。十分钟后，炸锅还是温热的，三分钟后就可以拿出来了。如果不喜欢大火，可以少煮2分钟。

300克花生刚好够一盘，装盘晾凉。

花生快凉的时候，撒点盐。盐的用量根据各家口味而定！

香脆可口的炸花生可以成为你的拿手菜！