这款北方蒸饼是很适合夏天吃的高颜值美食,下面小编为你整理了一些北方蒸饼的做法。希望对你有帮助!
北方蒸饼的成品图
北方蒸饼的配料
北方蒸饼的做法步骤
1. 将槐花洗干净,沥干水分备用。另拿一个面盆,放入精面粉、将两个鸡蛋打碎入盆、加两勺鸡精、少许生抽、适量白胡椒粉、适量清水开始和面,面要稍微硬一点。
2. 将和好的面揉成一个长条,用刀分成均匀的几段。取一个小碗再打两个鸡蛋放入碗中,倒入少许生抽,搅拌均匀,入锅翻炒。将抄好的鸡蛋放好备用。
3. 将分好段的面团取出一块开始用擀面杖擀成一个面饼,要擀的薄一点。这个时候撒上适量抄好的鸡蛋碎用擀面杖压一下,直到所有鸡蛋碎沾粘在面饼上。把面饼翻面,撒上适量槐花同样用擀面杖把面饼压一下,直到槐花沾粘在面饼上。
4. 将做好的面饼上蒸笼蒸,五分钟左右出锅。
5. 一盘香气喷喷,赏心悦目的槐花鸡蛋蒸饼就完成了。
6. 来晒晒我的劳动成果,是不是很动人呢?
北方蒸饼的小贴士
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,蒸饼(卷饼)的做法很简单,可满足大多数人的口味。
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