金鼎厨艺

新鲜玉米粑粑(糕)的做法和步骤图解

新鲜玉米粑粑(糕)的做法说明

正是吃玉米的季节,自己动手,无添加,外酥里糯的玉米粑粑,成功了哦!

玉米600克鸡蛋4个低粉250克玉米油50克白糖100克第1步.准备好新鲜玉米。

第2步.用榨汁机把玉米打碎,不管用什么方法,弄成糊状就行,不加水哦!

第3步.鸡蛋加糖打发充分。

第4步.我打到这个样子。

第5步.鸡蛋,玉米,油,面粉混合拌匀,不要划圈。

第6步.掉下能堆起这个状态,如果稀了加点面粉。

第7步.装盘中层180度烤50分钟,外酥里糯的玉米饼就好了。

第8步.也可以洒上芝麻更香,我烤了放芝麻和不放的各一份。