皮面子——绝对的家乡味的做法说明
最能代表西北小吃,除过兰州拉面,甜胚子,新疆大盘鸡,拉条子,烤羊肉串。。。还有武威的搓鱼子,三套车,凉面,炒凉粉,酸辣烤羊肚,各种羊肉吃法就不说了。。。这儿要上一盘绝对的武威特色:面皮子。
北京人俗称:凉皮。但是。。。此面皮子绝非凉皮,出了武威地段那就不正宗,也只有在武威能见到,吃到。
小厨得到婆婆的真传,自己做了几次,每一次都吃到肚子鼓圆。。。那绝对是家乡的味道。。。
对于非常喜欢酸辣口味的MM们,一定看过来哦~~~~
参考份量:3碗
最能代表西北小吃,除过兰州拉面,甜胚子,新疆大盘鸡,拉条子,烤羊肉串。。。还有武威的搓鱼子,三套车,凉面,炒凉粉,酸辣烤羊肚,各种羊肉吃法就不说了。。。这儿要上一盘绝对的武威特色:面皮子。
北京人俗称:凉皮。但是。。。此面皮子绝非凉皮,出了武威地段那就不正宗,也只有在武威能见到,吃到。
小厨得到婆婆的真传,自己做了几次,每一次都吃到肚子鼓圆。。。那绝对是家乡的味道。。。
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参考份量:3碗