金鼎厨艺

火龙果冰淇淋的制作方法

  • 1
    自制酸奶可能比较稠,但绝对没有增稠剂或添加剂
  • 2
    火龙果清洗干净,取出果肉,用勺子刮去果皮里面的肉质部分
  • 3
    将酸奶倒入料理机中,将挖出的皮和果肉放入其中,用搅拌速度搅拌至果肉完全粉碎
  • 4
    切一些火龙果果肉放入其中,搅拌10秒。
  • 5
    搅拌火龙果酸奶糊
  • 6
    将搅拌好的火龙果酸奶糊倒入杯中,然后舀出几个火龙果球放进去
  • 7
    自制芒果冰淇淋,用球勺舀出一个球
  • 8
    放在上面就可以了