金鼎厨艺

蒜蓉西兰花的做法

  • 1
    西兰花洗净掰成小朵。
  • 2
    胡萝卜切片备用。
  • 3
    锅里加入适量水,烧开后加入一勺盐和少许油,下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。
  • 4
    再下胡萝卜片焯一下水。
  • 5
    除大蒜外所有调料调一个料汁备用。
  • 6
    锅里加入色拉油,油热下蒜蓉炒出香味。
  • 7
    下西兰花和胡萝卜翻炒。
  • 8
    加入料汁翻炒至汤汁收干即可出锅。
  • 9
    成品清淡可口,咸香美味。