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猫爪棉花糖的做法说明
看别人做觉得好可爱,于是自己也试试,还不错哦,味道也很好
吉利丁片2片(11克左右)水饴50克水120ml砂糖150克淀粉适量第1步.准备材料
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第2步.将吉利丁片泡在凉水中,泡软
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第3步.小盆中倒入60克水饴
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第4步.把泡软沥干的吉利丁片放入水饴,隔热水加热。直到吉利丁片融化,与水饴混合均匀
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第5步.50克水饴,120ml水,150克糖放入小碗中,用微波炉高火加热4-5次,每次1分钟
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第6步.趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
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第7步.打蛋器高速搅拌,打至粘稠
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第8步.分成两份,白色的放入裱花袋中,将硅胶垫上撒些玉米淀粉,挤成小圆饼,哎我挤得不太好
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第9步.将另一份 白色糊糊放两滴红色素呈粉色
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第10步.将粉色的糊糊也放入裱花袋中,挤出小猫爪即可