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1买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净,平菇清洗干净用手撕成小朵备用,洋葱切成小块备用。
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2锅中倒入玉米油烧热,放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的,用猪油炒洋葱味道会更香。
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3洋葱炒出香味后,放入平菇翻炒,将平菇炒软炒出汁来。
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4这时倒入一大碗热水煮沸,放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。
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5十分钟后,打开盖子,放入适量的盐,少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。