金鼎厨艺

家有靓汤

家有靓汤-五指毛桃龙骨汤的做法说明

第一次在平湖一個農家樂裡面喝到了這款湯,一下子就被驚艷了。
隨後,每次去那裡都會點這款湯。後來,由於餐單更替這款靚湯被其他湯所替代。
前段時間,無意看到了有五指毛桃,就立馬入手買了點準備煲湯。
好喝的靚湯需要用心去煲制,想到喝湯的人幸福的表情,那是對你最大的欣慰和肯定。

龙骨/扇子骨/汤骨胡萝卜五指毛桃盐玉米料酒1.准备 1.胡萝卜去皮,滚刀切块 2.龙骨飞水,去血沫,洗净 3.五指毛桃洗净 4.玉米切块,洗净

2.制作 1.将材料和料酒放入砂锅后,大火煮开转小火煲3小时 2.喝之前加入适量盐提味