洋葱黑芝麻全麦黑椒司康（酵母版）的做法说明

洋葱加入司康内！好吃！好吃！好吃！真是太好吃了！烤好时，满屋飘的那个洋葱香，真是……！

全麦粉（普通面粉）250g鸡蛋（或牛奶120ml）2个（稍大）酵母3g（小半勺）洋葱150g黑芝麻20g（两大勺）色拉油20ml（两大勺）盐3g（小半勺）黑胡椒少量第1步.洋葱切碎粒，鸡蛋充分打散备用！

第2步.全麦粉（普通面粉）过筛入干净小盆内，加入黑芝麻，酵母，盐，黑胡椒，然后慢慢加入色拉油，不停抓揉成颗粒状。

第3步.鸡蛋液（牛奶）慢慢加入二中，大至抓揉成团即可。

第4步.面团放在案板上按按，将洋葱碎粒放在面团上来回叠叠，按按，大至成不光滑，松软的面团即可！关键是不要过分揉搓，成团就行！

第5步.将面团或擀圆或擀方，切成你想要的形状。我用心型的模具先切成心型的然后中间切一刀成水滴型，剩下的面团团成圆型的。排到刷油的烤盘上，放入烤箱中层40度发40分！（或将面团放入保鲜盒内放入冰箱冷藏一晚，第二天拿出或擀圆或擀方切块，排到烤盘上。）烤箱170度预热5分钟，仍烤箱中层烤约18分钟即可！

第6步.烤好的洋葱黑芝麻全麦黑椒司康！

小贴士

照这个方子可做各种司康！我还做过花生颗粒的！核桃的！红枣的！芝麻的！苹果碎粒的！都好吃呢！你喜欢的任意的甜的咸的都行！用鸡蛋做口感外脆内软，用牛奶做会偏软些！