南瓜甜玉米馒头小包子的做法说明

本该是南瓜小馒头的。。。。后来被改成南瓜甜玉米馒头小包子，哪哪哪。。。又是那只猪妹妹咯！小馒头可是放上了甜玉米酱，面团太湿了，无法卷紧，切块后，爆馅，松散。。。。丑死了。。。。只好灵机一动，改去小包子咯

包子出来南瓜香扑鼻。。。。至于口感，我该如何形容呢？咸甜酸。。。。怎么会有点微微的酸呢？是酸吗？我也搞不清楚。。。（难道是我的罐头甜玉米出问题了？）就是不懂如何形容，甜玉米粒是甜带点咸和酸，所以包子是咸甜酸。

南瓜泥60克 (去皮)中粉250克水90克干酵母3克细砂糖25克莎拉油10克罐头甜玉米（馅料）1.南瓜去皮、切成小块蒸熟，趁热压成泥

2.将水、酵母混合，再加入南瓜泥、中粉，细砂糖、油混合，揉成光滑的面团，盖上湿布，室温下松驰10分钟，开始整形

3.将面团分割成小圆形，过后擀薄，包入甜玉米粒

4.将生胚放入蒸笼，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟

5.锅内放冷水，水开后，放上蒸笼，中大火蒸10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开