奥利奥饼干泡芙 （全新吃法）巧克力味或原味的做法说明

没有小贴士 会做普通泡芙的这个一定可以做成功
太好吃 也太有趣

内陷奶油120克牛奶120克玉米淀粉13克白砂糖15克蛋黄2个泡芙水100克黄油40克低筋面粉30克奥利奥饼干粉30克鸡蛋3只白砂糖5克第1步.拆了一包奥利奥 把饼干和内陷分开 我家里只有一包巧克力味的了 普通原味也可以 做法相同

第2步.把饼干全部放到搅拌机

第3步.搅拌成粉末状

第4步.过筛一遍 放到干净的容器里

第5步.淡奶油和牛奶倒入锅子中

第6步.加入糖 玉米淀粉 蛋黄 搅拌均匀 开火 中小火煮到粘稠状

第7步.加入一部分的奥利奥夹心 搅拌均匀

8.搅拌均匀

第9步.倒到容器里放凉

第10步.水和黄油入锅 小火融化黄油

第11步.煮开

第12步.快速倒入低筋面粉和奥利奥饼干粉 搅拌均匀

第13步.一个一个加入鸡蛋 每加入一个要搅拌均匀 最后成为糊糊状态

第14步.放入裱花袋

第15步.挤成自己喜欢的形状 放入烤箱180度 20-25分钟

第16步.做好的内陷挤进去 最后将剩下的饼干夹心加一点点水微波炉微一下 再将泡芙顶部粘上夹心 最后根据自己的喜欢撒点糖粉装饰一下 原味的可以装饰巧克力粉和剩下的奥利奥饼干粉末