如何做辣椒油蒜炒鸡丁

2023-10-09 15:20

1
准备好鸡胸肉，用蒜苔洗净。
2
大蒜去掉头尾，切成1厘米的段。鸡胸肉切块，用淀粉、料酒、盐腌十分钟。
3
锅中放入藤椒油，然后加入鸡胸肉丁。
4
炒至变色，取出备用。
5
锅里留油，将蒜炒至生，然后加入炸好的鸡丁。
6
放入生抽、料酒、白糖搅拌均匀。最后倒入水和淀粉，搅拌均匀。