金鼎厨艺

猪肾酒的功效与作用,猪肾酒的制作方法

【方药组成】生猪肾1副,茴香(炒)20克,米酒500毫升。

【制作方法】将茴香(炒)研末,破开猪肾(俗称腰子),作薄片,不令断,层层掺药末,装于瓷瓶中,入米酒,瓶口泥封,置热灰上煨,约4小时~5小时(或隔水煮)取下候温,饮酒,食猪肾。

【功效主治】温肾散寒。主治肾虚腰痛,转侧不能,嗜卧疲弱。

【用法用量】以上药酒,分3次1日内服完。吃肉饮酒。再服再制,久服有效。

【处方来源】江苏新医学院《中药大辞典》。

【医师嘱咐】急性腰扭伤引起的腰痛不宜服用。