凉拌白菜丝是口味酸甜,口感清脆,而且营养丰富的一道凉拌菜,那么凉拌白菜丝怎么做会好吃呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关凉拌白菜丝的做法,供大家参考!
凉拌白菜丝的成品图
凉拌白菜丝的食材准备
凉拌白菜丝的做法步骤
1.大白菜叶切成细丝
2.用开水焯一下。
3.然后捞出过凉,挤去水分。
4.把白菜丝和黄瓜丝,水萝卜丝放到一起,放入蒜末,辣椒油,精盐,鸡精,糖,醋,香油搅拌均匀即可。
5.口味酸甜,口感清脆的凉拌白菜就做好了。
凉拌白菜丝的做法小贴士
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
白菜的功效作用
白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,有“百菜之王”的美誉。
白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
白菜含有丰富的纤维素,纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
看过“凉拌白菜丝”的人还看了:
1.凉拌白菜心的做法
2.凉拌白菜心怎么做
3.凉拌白菜心花生的做法
4.5种简单的白菜做法
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