巨无霸蛋挞（又名：custard pie)的做法说明

某日心血来潮买了pie crust但转眼就把它忘在冰箱深处_(:3」∠)_ 其实我不太喜欢吃pie，完全不能理解自己当初为什么会买下它……果然冲动是魔鬼_(:3」∠)_ 最后想来想去想吃蛋挞了，然后这个巨无霸蛋挞就诞生了_(:3」∠)_

速冻派皮1个牛奶100ml淡奶油（whipping cream）250ml鸡蛋蛋黄2个，整鸡蛋1个白糖适量香草精2滴1.提前解冻派皮10～15分钟。

2.用叉子在派皮上插孔。

3.烤箱预热400F(205C)。

4.将派皮放入烤箱中烤10分钟左右，或至金黄。

5.将牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、香草精倒入大碗中，放进微波炉加热30秒，搅拌均匀。反复过滤。

6.将派皮从烤箱取出，倒入混合好的蛋液。放进烤箱继续烘烤25分钟。

7.出炉！