金鼎厨艺

蜜豆玉米面发糕的做法

  • 1
    混合玉米面和面粉。
  • 2
    350克温水里放入酵母和白糖化开。
  • 3
    倒入玉米面和面粉,加蜜豆,搅匀。
  • 4
    倒入8寸戚风模具中等待发酵。
  • 5
    面糊发到2倍大,表面再放些蜜豆。
  • 6
    放入蒸锅,中大火蒸30分钟。
  • 7
    蒸好的发糕焖10分钟再揭盖。
  • 8
    脱模,切块,趁热食用。
  • 9
    很松软营养的发糕!