虎皮青椒是一道鲜香可口的川菜，以其酥脆的口感和鲜辣的味道深受人们的喜爱。那么，虎皮青椒怎么做好吃呢？下面就让我们一起来学习一下。

第一，制作虎皮青椒的关键是要选用较大、较新鲜的青椒，将其洗净去蒂，然后用牙签在青椒表面扎上几个小孔，这样可以让青椒在炸制的过程中更加酥脆。

接着，将油倒入锅中，加热至7成热后，放入青椒，炸至外皮呈金黄色即可捞出沥干油份。注意，炸青椒时不要过火，否则会破皮。

第三，将炸好的虎皮青椒倒入碗中，加入适量盐、糖、鸡精、味精、花椒粉、蒜泥、生抽等调料，搅拌均匀即可。

为了更好地提升虎皮青椒的口感，可以在调料中加入适量的酱油、香醋、芝麻油等调料，使其更加鲜美可口。

第三，虎皮青椒不宜过于辣，可以根据自己的口味适当调整辣度。一道口感酥脆、味道独特的虎皮青椒就这样诞生了。