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1西兰花盐水泡，处理干净，控水备用
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2准备一些虾仁，去除虾线，加料酒去腥
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3水开后，加适量的盐，焯西兰花
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4捞出控水备用
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5焯西兰花的水，焯一下虾仁，马上捞出备用
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6准备碗汁：干淀粉10克六月鲜酱油10克盐一勺，清水适量
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7锅里加底油，葱蒜炝锅
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8倒入碗汁，大火收汁
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9加西兰花和虾仁，翻勺即成。
